L-Glutamin
Aféierung
L-Glutamin ass och bekannt als Glutenamid an L-Glutaminsäure-5-amid. Wäisst nadelfërmegt Kristall oder Pulver. D'Molekulargewiicht ass 146,15. Schmelzpunkt 184~185 ℃. Léislech a Waasser, onléislech a Methanol, Ethanol, Ether, Benzol, Aceton, Chloroform, Ethylacetat Chemicalbook. Stabiliséiert an enger neutraler Léisung. Et ass einfach a Säure oder waarmem Waasser a Glutaminsäure ofzebauen, oder a Pyrrolcarboxylsäure ze veresteren. Kee Geroch. Et huet e liicht séissen Doft. Dëst Produkt gëtt am Kierper an Hexesamin ëmgewandelt, wat d'Heelung vu Geschwüren als Virleefer fir d'Synthese vu schleimfërmege Proteinen förderen kann. Et gëtt haaptsächlech als Medikament fir Magen-Darm-Geschwüren benotzt.
Chemesch Eegeschaften
Faarflos nadelfërmeg Kristaller; geruchslos an geschmaachslos; löslech a Waasser (Léislechkeet a 25℃ Waasser ass 3,6%), liicht löslech an Ethanol, onlöslech an Ether, Methanol, Benzol, Aceton, Chloroform, Ethylacetat an Äisessigsäure; onstabil bei Hëtzt, Säure an Alkali, einfach an L-Glutaminsäure ze hydrolyséieren.
BENOTZEN
Et gëtt fir biochemesch Fuerschung benotzt. An der Medizin gëtt et fir Magengeschwüren, psychesch Stéierungen, Alkoholvergëftung, Gehirstéierungen bei Epilepsiepatienten an aner Krankheeten benotzt, an et gëtt benotzt fir Kanner mat intellektuell Behënnerungen ze verbesseren.
