Sucralose
Aféierung
Sucralose ass e wäisst pulverfërmegt Produkt, dat extrem léislech a Waasser, Ethanol a Methanol ass. Et ass deen eenzege funktionelle Séissstoff, deen de Moment aus Saccharose produzéiert gëtt. Seng Séissheet ass 600 Mol sou grouss wéi déi vu Saccharose, an d'Séissheet ass reng. D'Séissheetseigenschaften sinn ganz ähnlech wéi Saccharose, ouni battere Nowgeschmaach; keng Hëtzt, keng Karies, stabil chemesch. De Moment gëtt Sucralose wäit verbreet a Gedrénks benotzt.
Chemesch Eegeschaften
Wäisst oder bal wäisst kristallint Pulver; geruchslos a séiss. Et ass stabil géint Liicht, Hëtzt a Säure, an ass liicht léislech a Waasser, Ethanol a Methanol.
BENOTZEN
Net-nährstoffräiche Séissstoff, wäit verbreet a Gedrénks, Liewensmëttel, Medizin. An der Pharmazeutik, Kosmetik an aner Industrien, well Sucralose eng nei Aart vun net-nährstoffräiche Séissstoff an en idealen Liewensmëtteladditiv fir Patienten mat Iwwergewiicht, Häerz-Kreislauf-Krankheeten an Diabetis ass, gëtt seng Uwendung a Gesondheetsnahrung a Medizin stänneg ausgebaut.
