-
Allulose
Aféierung Aloxon Zocker ass e wäisse feste Kristall ouni Geroch, héich léislech a mëllen Geschmaach. Seng Séissheet ass ongeféier 70% vun der traditioneller Séissstoff Saccharose, awer e liwwert bal keng Kalorien. Aloxon Zocker gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt, wat d'Geleegeschafte vu Liewensmëttel verbessere kann, de Geschmaach verbesseren an den Oxidatiounsprozess reduzéieren kann. Zousätzlech huet D-Aloxon Zocker och anti-Obesitéit, anti-Hyperglykämie, anti-Diabetis, anti-inflammatoresch, antioxidant an Nervenschutzeffekter... -
ASPARTAM
Aféierung Aspartam ass e künstlecht Séissstoff, dat en Derivat vun enger Aminosaierdipeptid ass. Et gouf 1965 vu Chemiker entdeckt, wéi se Medikamenter géint Geschwüre entwéckelt hunn. Et huet d'Virdeeler vun enger gerénger Dosis, héijer Séissheet, guddem Geschmaach, kann de Goût vu Zitrusfrüchte an anere Friichte verbesseren, Kalorien reduzéieren, keng Karies hunn a manner Toxizitéit hunn wéi künstlech synthetesch Séissstoffer wéi Saccharin. Chemesch Eegeschafte Wäisst kristallint Pulver, geruchslos, staark Séissheet, reng Séissheet, Séissheet 10... -
-
Erythritol
Aféierung Ethritol ass e kalorienfräie a leckere fëllende Séissstoff, dee fir all Zorte vun zuckerfräien a kalorienreduzéierten Iessen a Gedrénks gëeegent ass. Zënter Dausende vu Joren ass Erythritol en Deel vun der mënschlecher Ernährung, an Uebst an aner Liewensmëttel enthalen Erythritol. Erythritol huet eng héich Verdauungstoleranz a verursaacht keng Glykolisreaktioun, dofir ass et fir Diabetiker gëeegent, an et fördert net d'Bildung vu Karies. Erythritol ass e Polyol (Su... -
D-MANNOSE
Aféierung E-Mannitol, och bekannt als D-Mannitol, ass en Hexagenalkohol, deen a Planzen oder Planzesekretiounen wäit verbreet ass. E kann aus Kelp oder Mieralgen extrahéiert ginn; e kann och duerch katalytesch Hydréierung vu Glukos oder Saccharose gewonnen ginn. Chemesch Eegeschaften D-Mannitol, faarflos bis wäiss nadelfërmeg oder schief kolumnfërmeg Kristaller oder kristallint Pulver. Gerochslos, mat engem kale a séissen Geschmaach. De hygroskopesche Chemicalbook ass extrem kleng. Déi wässerlech Léisung ass stabil. Et ass stabil ... -
XYLITOL
Aféierung Déi wässerlech Léisung vu Xylitol huet eng gutt Hëtztstabilitéit. Et ass e ideale Séissstoff fir d'Produktioun vu Gesondheetsgedrénks, déi fir Diabetiker gëeegent sinn. Et ass e Liewensmëttelséissstoff, deen no de chinesesche Reglementer GB2760-1996 benotzt ka ginn. Et kann Glukos a Fruktose als Energiequell vum Kierper ersetzen, an et ass och de Schlëssel fir d'Synthese vun Nukleinsäure an d'Entgiftung am Kierper. Material gebraucht. Wéinst enger net genuch Insulinsekretioun bei Diabetiker kann Glukos net an 6-Ph... ëmgewandelt ginn. -
Sucralose
Aféierung Sucral Zocker ass e wäisst pulverfërmegt Produkt, dat extrem léislech a Waasser, Ethanol a Methanol ass. Et ass deen eenzege funktionelle Séissstoff, deen de Moment aus Saccharose produzéiert gëtt. Seng Séissheet ass 600 Mol sou grouss wéi déi vu Saccharose, an d'Séissheet ass reng. D'Séissheetseigenschaften sinn ganz ähnlech wéi Saccharose, ouni battere Nowgeschmaach; keng Hëtzt, keng Karies, stabil chemesch Funktioun. De Moment gëtt Sucralose wäit verbreet a Gedrénks benotzt. Chemesch Eegeschafte Wäiss oder bal wäiss kristallin... -
NATRIUMSACCHARIN
Aféierung Natriumsaccharin ass och bekannt als Saccharin, a säi wëssenschaftlechen Numm ass Phthaloxylphenylimid-Natriumsalz. Wäiss Prismekristaller. Molekulargewiicht 205,17. Schmelzpunkt 226 ~ 231 ℃. Gerochslos oder liicht parfüméiert, extrem séiss a batter, verwittert lues an der Loft, verléiert ongeféier d'Halschent vum kristalline Waasser a gëtt zu engem wäisse Pulver. D'Séissheet vun der verdënnter Léisung ass ongeféier 300 bis 500 Mol sou grouss wéi déi vum Zocker, an de Schwellwäert fir d'Séissheet ass ongeféier 0,000 ... -
STEVIA
Aféierung Stevia-Glykosiden, och bekannt als Stevia a Stevia-Extrakt, sinn e Glykosid. Am Joer 1931 gouf Chemicalbook vu franséische Wëssenschaftler aus der Kraiderplanz Stevia (oder Steviablat) extrahéiert. Et kann als Séissstoff benotzt ginn, während Stevia a Südamerika zënter Honnerte vu Joren als Heelkraut an Zockerersatz benotzt gëtt. Et huet d'Charakteristike vun héijer Séissheet an enger gerénger Hëtztenergie. Seng Séissheet ass 200-300 Mol sou héich wéi déi vu Saccharose, a säi Kaloriewäert ass nëmmen 1/300 vum Saccharose...
